Angelica Route
Gourmande
Présentation
Angelica Route Gourmande est une société dûment enregistrée au Québec depuis plusieurs années. Elle oeuvre dans le domaine agroalimentaire et l'agrotourisme.
Ses activités principales
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Transformation des produits lyophilisés développés par Route des Gerbes d'Angelica
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Services de restauration et de mets prêts à emporter
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Développement de plats pour les menus d'un bistro et d'un restaurant
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Vente et la commercialisation des produits transformés.
Activités et opérations installées dans l'Auberge La Daïna, à Baie-Saint-Paul.
Projets sous sa responsabilité
Angelica Route Gourmande a été créé afin d'offrir à sa clientèle régionale et touristique des produits alimentaires de qualité dont les ingrédients proviennent en grande partie des jardins de Route des Gerbes d'Angelica et des agriculteurs et producteurs locaux. De beaux produits du terroir élaborés avec minutie pour agrémenter un repas, pour simplifier votre quotidien ou pour le plaisir de la table.
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Sa gamme de produits transformés est diversifiée et comprend des mets prêts-à-manger, en conserve, congelés et lyophilisés.
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Pour la transformation par le procédé de lyophilisation, Route des Gerbes d'Angelica (RGA), après ses recherches, ses analyses et ses tests de goût, de saveur, de consistance et de conservation finalisés avec la mention "Réussie avec succès", approuve le produit final et transfère ses données à Angelica Route Gourmande (ARG) afin que soit débutée la transformation du produit.
Développement stratégique
Transfert des cahiers
de charge
Que comprend les cahiers de charge?
Qui développe le projet?
Qui s'occupe de la production?