Angelica Route
Gourmande
Présentation
Angelica Route Gourmande est une société dûment enregistrée au Québec œuvrant dans le domaine agroalimentaire et l'agrotourisme. Ses activités principales comprennent la transformation des produits lyophilisés développés par Route des Gerbes d'Angelica, les services de restauration, de mets prêts à emporter et également le développement de plats pour les menus d'un bistro-boutique et d'un restaurant, tous les deux installés dans l'Auberge La Daïna, à Baie-Saint-Paul. À cela s'ajoute la vente et la commercialisation des produits transformés.
Projets sous sa responsabilité
Angelica Route Gourmande a été créé afin d'offrir à sa clientèle régionale et touristique des produits alimentaires de qualité dont les ingrédients proviennent en grande partie des jardins de Route des Gerbes d'Angelica et des agriculteurs et producteurs locaux. De beaux produits du terroir élaborés avec minutie pour agrémenter un repas, pour simplifier votre quotidien ou pour le plaisir de la table.
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Sa gamme de produits transformés est diversifiée et comprend des mets prêts-à-manger, en conserve, congelés et lyophilisés.
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Pour la transformation par le procédé de lyophilisation, RGA, après avoir effectué ses recherches, fait des tests de goût, de saveur, de consistance et de conservation, transfère ses données à ARG afin de débuter la transformation
Transfert des cahiers
de charge
Développement stratégique
Qui développe le projet?
Qui s'occupe de la production?